Konvektomat Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Kompletní specifikace

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.

Robustní podběhy ve tvaru písmene L.

Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.

2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 2 rychlosti (hlavní a snížená).

Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.

Přímá pára, 10 stupňů, elektronicky řízená.

Chlazení ovládacích prvků.

LED světlo.

Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP.

Programovatelné: 99 programů, každý ve 4 krocích.

Ochrana proti přehřátí.

Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nejsou součástí sady).

Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.

Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C.

Funkce předehřevu až do 180 °C.

Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru.

Rozteč podpěr zásobníků: 83 mm.

Zboží zařazeno v kategoriích