- Úvod
- Mlýnky na koření
- Mlýnky de Buyer
- MLÝNKY NA PEPŘ
MLÝNKY NA PEPŘ
Mlýnky na pepř
Proč se odlišují mlýnky na pepř a sůl? Jedná se rozdílný mlecí mechanismus. A je to logicky dáno rozdílností koření. Existují univerzální mlecí strojky - keramické. V tomto ohledu jsme ovšem konzervativní a nenabízíme až na výjimky keramické mletí. Zkrátka a dobře si myslíme, že to není to pravé ořechové. Jsou místa, kde jsou nenahraditelné. Jako příklad uvedeme mořská pobřeží, kde je vzduch nasycen solí, která jak víme je dost agresivní. To u mlýnku na pepř může být problém byť je ošetřen není nerezový.
Mechanismus na pepř a sůl se liší materiálem i tvarem mlecích kamenů respektive otočných koleček.
Vždyť i pepř a sůl jsou odlišné jako nerost a plod pepřovníku :-). Zaslouží si proto jiné zacházení pro skvělé výsledky.