Jednorázové bombičky 50 ks

Vysoce kvalitní jednorázové šlehačkové bombičky N₂O 7,5g. od rakouského výrobce Kayser. Jednorázové bombyčky do šlehačkových lahví značky Kayser  jsou vyráběny v české republice. Každá bombička je po naplnění elektronicky zvážena a označena šarží. Obsah plynu v každé bombičce je kontrolován. Na množství plynu v bombičce se vztahuje záruka 5let. Před plněním jsou bombičky čištěny, kde dochází k odstranění stopových částí uhlíku a jiných nečistot a tím docílíme nejlepšího výsledku chuti šlehačky. Jedna šlehačková bombička je naplněna obsahem plynu N₂O 7,5g, která vystačí na 0,5l šlehačky.

Universální jednorázové šlehačkové bombičky Kayser N₂O 7,5g:
- Vhodné pro všechny značky šlehačkových láhví, kde jsou dle návodu určené jednorázové bombičky. Například: Kayser, Tescoma (prodej/model od roku 2017), Liss, Mosa, Hendi, ISI, Orion, Banquet (prodej/model od roku 2019) a dalších značek.
- Plněno plynem N₂O
- čistota plynu N₂O v bombičce je 99,95 % = nejlepší výsledek chuti šlehačky.
- pro ušlehání 0,5l smetany stačí použít jedinou Kayser bombičku, na rozdíl od opakovaně plnitelných bombiček, kde je nutné použít dvě.
- bezpečné bezzávitové hrdlo.
- obvyklé pojmenování výrobku na trhu je: jednorázová bombička CO2, 8 g., ale vzhledem k bezpečnosti musí být dodržen bezpečnostní plnící faktor a to je 75% objemu bombičky (10ml.). Tímto někdy dochází k milným informacím na trhu, kde je u stejného výrobku uváděno 8g.
- u výrobce Kayser je garantováno množství plynu v každé bombičce 7,5g a tím je docíleno maximální bezpečnosti.
- množství plynu v každé bombičce je pečlivě kontrolováno elektronickou váhou.
- na množství plynu v bombičce se vztahuje záruka 5let.
- bombičky jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli a jsou 100% recyklovatelné.
- certifikace HACCP se zárukou zdravotní nezávadnosti.
- Bombičky není možné opětovně plnit. Díky tomu je možné zaručit hygienickou nezávadnost, originalitu obsahu a bezpečnost použití.
- nelze použít do šlehačkových lahví určených pro výměnný systém bombiček (bombička s matičkou).
- Vyrobeno v Moravské Třebové.

RECEPTY:

Pěna z uzeného lososa na pohankových plackáchze šlehačkové láhve Kayser WHIPcreamer:

Na lososovou pěnu:
150 g uzeného lososa
70 ml zeleninového nebo rybího vývaru
300 ml smetany (obsah tuku min. 33 %)
sůl a pepř

Na pohankové placky:
35 g změklého másla
2 vaječné žloutky
80 g pohankové mouky
40 g hladké pšeničné mouky
1 kávová lžička sušeného droždí
200 ml mléka
2 vaječné bílky, sníh
1 špetka mletého muškátového oříšku
sůl a pepř
olej na smažení

Návod na přípravu:
Na přípravu pěny z uzeného lososa rozmixujeme uzeného lososa se zeleninovým vývarem a propasírujeme přes sítko. Vmícháme 1/3 smetany a osolíme a opepříme. Přidáme zbytek smetany a umícháme dohladka. Naplníme do vychlazené šlehačkové láhve Kayser a pevně zašroubujeme hlavu, našroubujeme a vypustíme šlehačkovou bombičku Kayser a necháme vychladit. Před použitím 3 – 4krát silně protřepeme.Na přípravu pohankových placek ušleháme máslo a žloutky do pěny. Smícháme mouku a droždí, přidáme mléko a zapracujeme do máslové pěny. Dále vmícháme ušlehaný sníh z bílků, osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového oříšku. Necháme uležet přibližně 30 minut při pokojové teplotě. Na rozehřátém lívanečníku, popř. na teflonové pánvi usmažíme pohankové placky a necháme vychladnout. Do pánve nedáváme příliš velké množství těsta, protože při smažení těsto nabyde.Před podáváním naneseme na pohankové placky lososovou pěnu a ozdobíme avokádem, kaviárem a koprem.

Na ozdobení:
avokádo, kaviár z lososa nebo pstruha, kopr