Profesionální nerezový hrnec Silver 45cm, 65l, TOMGAST

Jsou určeny pro nejnáročnější provozy, vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10. 
Hrnce mají třívrstvé sendvičové dno o tloušťce 7 mm, které zaručuje ideální a rychlé rozložení teploty po celém povrchu dna. Dno hrnce SIlver je tvořeno vrstvou nerezové oceli s magnetickou úpravou, vrstvou litého aluminia pro dobrou tepelnou vodivost a nerezovou vrstvou 18/10 pro kontakt s připravovanou surovinou.
Profesionální nerezové hrnce Tomgast Silver jsou vylisovány z jednoho kusu nerezové oceli 18/10 o síle od 1 mm do 1,2 mm (v závislosti na velikosti hrnce). V leštěné části zesíleného prstence mají hrnce 1,32 mm silnou stěnu.
Hrnce Tomgast Silver Mají pevné beznýtové, nenahřívající se úchyty pro komfortní vaření. 
Hrnce TOMGAST Silver splňují nejpřísnější normy týkající se technologie výroby a použitých materiálů.
Jsou vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukčních díky magnetické spodní vrstvě dna.

Technické parametry hrnce Tomgast Silver 45cm:

Průměr hrnce vnitřní: 45cm

Výška hrnce: 45cm

Objem hrnce: 65l

Síla stěny: 1-1,2mm

Síla stěny leštěného okraje: 1,32mm

Síla sendvičového dna: 7mm

Co je to sendvičové třívrstvé dno?

První vrstva sendvičového dna je tvořena nerezovou ocelí 18/10 vhodnou pro styk s potravinami, odolnou proti kyselým i zásaditým pokrmům, chemikáliím v průmyslových myčkách a velice odolnou proti korozi a poškození kovovými předměty. Prostřední vrstva sendvičového dna je vyrobena z litého hliníku. Hliník je charakteristický výbornou vodivostí tepla. Tato vrstva zaručuje rovnoměrný a rychlý rozvod tepla po celém povrchu dna. Zabraňuje tak připalování či nerovnoměrnému nahřívání při vaření. Spodní, poslední, vrstva je vyrobena z nerezové oceli se speciální magnetickou úpravou pro indukční sporáky (dno hrnce na indukci musí chytat magnet). Všechny tři vrstvy sendvičového dna jsou k sobě nalisovány pod vysokým tlakem. Tím se jednotlivé materiály ve svých kontaktních vrstvách prolínají a celé dno je tak kompaktní a při běžném provozu takřka nezničitelné.